Buffet Hollands Venetië (v.a. 30 pers.)

Buffet Hollands Venetië (v.a. 30 pers.) € 37,50 p.p. Koude gerechten: Ardennerham met meloen, garnalen, gerookte zalm, palingfilet, makreel, vers gerookte zalmforel, huzarensalade, pastasalade, aardappelsalade, diverse broodsoorten met kruidenboter. Warme gerechten: Kip met wokgroentes, spareribs, biefstuk in pepersaus, varkenshaas in roomsaus, beenham, kalfssucade in krachtige jus, botervis met garnalen, cherrytomaatjes in knoflook, aardappelschotel ui de […]

Koud & warm buffet (v.a. 20 pers.)

Koud & warm buffet (v.a. 20 pers.) € 29,50 p.p. Koude gerechten: Ardennerham en meloen, gerookte makreel, haring, rosbief, huzarensalade, aardappelsalade met spekjes en crème fraîche, gemengde salade, diverse soorten brood met kruidenboter. Warme gerechten: Kippendijen met roerbakgroenten, varkenshaas met bospaddenstoelensaus, varkensrollade met jus, zalm met Hollandaisesaus, aardappelgratin, frites en warme groenten.

Traditioneel buffet (v.a. 20 pers.)

Traditioneel buffet (v.a. 20 pers.) € 22,50 p.p. Varkenshaas in roomsaus, kibbeling met ravigottesaus, schnitzel met gebakken spek & ui. Gebakken aardappelen, frites, twee warme groenten en rauwkostsalade.