Buffet Hollands Venetië (v.a. 30 pers.) € 39,50 p.p. Koude gerechten: Ardennerham met meloen, garnalen, gerookte zalm, palingfilet, makreel, vers gerookte zalmforel, huzarensalade, pastasalade, aardappelsalade, diverse broodsoorten met kruidenboter. Warme gerechten: Kip met wokgroentes, spareribs, biefstuk in pepersaus, varkenshaas in roomsaus, beenham, kalfssucade in krachtige jus, botervis met garnalen, cherrytomaatjes in knoflook, aardappelschotel ui de […]

Koud & warm buffet (v.a. 20 pers.) € 34,50 p.p. Koude gerechten: Ardennerham en meloen, gerookte makreel, haring, carpaccio, huzarensalade, aardappelsalade met spekjes en crème fraîche, gemengde salade, diverse soorten brood met kruidenboter. Warme gerechten: Kippendijen met roerbakgroenten, varkenshaas met bospaddenstoelensaus, runderstoofpot, zalm met Hollandaisesaus, aardappelgratin, frites, warme groenten en rijst.

Traditioneel buffet (v.a. 20 pers.) € 24,50 p.p. Varkenshaas in roomsaus, kibbeling met ravigottesaus, schnitzel met gebakken spek & ui. Gebakken aardappelen, frites, twee warme groenten en rauwkostsalade.

Kluifbuffet (v.a. 12 pers.) € 22,50 p.p. Spareribs, karbonades en kippenpoten, rauwkostsalade, frites, bonen met spek, diverse warme & koude sauzen.